Emì

Puglia IGP Primitivo

Vino Primitivo certificato Kosher e prodotto, in collaboraizone con il rabbino di Montreal, Rav. Ephraim Haim Cremisi, da uve primitivo rispettando i dettami giudaici.

Caratteristiche

Annate

Dal 2011

Gradazione alcolica

12°

Tipologia terreno

Prevalentemente calcareo

Altimetria

330m sopra il livello del mare

Raccolta

A mano

Affinamento

In bottiglia

Abbinamenti

Piatti tipici della cucina mediterranea, zuppe, carni bianche, formaggi freschi a pasta molle

scheda tecnica