Emì
Puglia IGP Primitivo
Vino Primitivo certificato Kosher e prodotto, in collaboraizone con il rabbino di Montreal, Rav. Ephraim Haim Cremisi, da uve primitivo rispettando i dettami giudaici.
Caratteristiche
Annate
Dal 2011
Gradazione alcolica
12°
Tipologia terreno
Prevalentemente calcareo
Altimetria
330m sopra il livello del mare
Raccolta
A mano
Affinamento
In bottiglia
Abbinamenti
Piatti tipici della cucina mediterranea, zuppe, carni bianche, formaggi freschi a pasta molle
